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双椒豆豉炒香干独家

双椒豆豉炒香干的做法

1张图片

食材明细

主料

青尖椒 适量
红尖椒 适量
香干适量

辅料

葱姜蒜 适量
豆豉适量
小米黄酒 适量
猪油适量
花生油 适量

调料

盐适量
生抽适量
松茸调味粉 适量

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

双椒豆豉炒香干的做法步骤

1
香干焯水切片，辣椒切小块，葱姜蒜备好，豆豉洗净。
2
锅预热，不放油，放辣椒翻炒一分钟。
3
再放猪油和花生油，翻炒一分钟。
4
放盐和豆豉翻炒一分钟，盛出。
5
锅中留油，再适量加点，放入香干，翻炒一分钟。
6
再倒入辣椒豆豉，混合混合均匀。
7
加小米黄酒和生抽，炒均匀。
8
炒干。
9
出锅。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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