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蒜蓉空心菜

蒜蓉空心菜的做法

1张图片

食材明细

主料

空心菜 1小把

辅料

尖椒 4个
蒜半头

配料

盐适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉空心菜的做法步骤

1
空心菜折段，洗净，控水备用。
2
准备好辣椒和半头蒜。
3
蒜切成片。
4
锅里不要放油，把辣椒放到锅里，小火煎出虎皮。
5
将辣椒煎出虎皮。
6
加入适量的盐和油，将辣椒剁碎。
7
将辣椒盛到碗里，备用。
8
热锅下油，倒入蒜片爆香。
9
倒入空心菜，大火翻炒。
10
稍微断生后，倒入辣椒。
11
倒入适量的盐。
12
加入适量的鸡精。
13
快速炒匀，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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