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酸汤牛肉馄饨独家

酸汤牛肉馄饨的做法

2张图片

“成品酸辣可口，鲜香美味，超级好吃！”

食材明细

主料

牛肉 600克
葱 50克
胡萝卜 100克
香菜 20克
鸡蛋 1个

辅料

紫菜 5克

调料

米醋 10克
酱油 30克
蚝油 15克
盐 1中勺

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸汤牛肉馄饨的做法步骤

1
香菜胡萝卜清洗干净备用。
2
把牛肉、胡萝卜、葱分别绞碎放入盆中，花椒用半碗热水泡下晾凉。
3
泼入适量的热油激发出香味，加入蚝油。
4
加入酱油。
5
打入一个鸡蛋，加入盐。
6
搅拌均匀后，分三次加入花椒水，朝一个方向再次充分的搅拌均匀，馄饨馅就做好了。
7
依次包好馄饨，入锅煮熟。
8
碗里倒入紫菜，加入酱油（分量外）。
9
加入米醋。
10
盛入煮好的馄饨，淋上适量的辣椒油，放入切好的香菜即可。
11
成品图，鲜香美味！
12
超级好吃！
13
酸辣可口！

小窍门

牛肉馅朝一个方向充分的搅拌上劲，口感更好。成品酸辣可口，鲜香美味，超级好吃！

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃面食馄饨

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