菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

四川老咸菜回锅肉

杨洁的家常菜谱

四川老咸菜回锅肉的做法

3张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

四川咸菜 适量
蒜苗适量
姜片适量
蒜片适量

调料

小红椒 适量
干辣椒 适量
花椒少许
老干妈酱 少许
盐适量
味精适量
油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

四川老咸菜回锅肉的做法步骤

1
五花肉下锅。
2
放入少许盐，不会那么炸。
3
然后倒入油，咸菜很吸油多一点，我个人喜欢肉爆干一点。
4
加入姜片蒜片，小红椒干辣椒和少许花椒。
5
翻炒1分钟就放入咸菜。
6
翻炒。
7
翻炒几分钟放入蒜苗，翻炒1分钟左右，放入适量盐和味精调味即可。
8
出锅。

小窍门

记得五花肉先煮一下。

来自美食天下杨洁的家常菜谱的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜