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豆腐烧荷包蛋

芊芊_DOkzbcaviraI

豆腐烧荷包蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐适量
鸡蛋 3个
青红辣椒 各适量
大蒜头 适量

辅料

水淀粉 少许

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
老抽适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
高级难度

豆腐烧荷包蛋的做法步骤

1
起锅烧热，加油，鸡蛋磕入锅中，煎成荷包蛋。
2
起锅。
3
切成大块，待用。
4
锅中留底油，加盐，下入豆腐煎熟(豆腐切成稍厚的块)。
5
翻面，煎至两面金黄。
6
加入荷包蛋，加入生抽、老抽、蚝油和少许水，煮一会儿入味。
7
加入辣椒和大蒜头。
8
稍煮，翻炒均匀。
9
加入少许水淀粉，加入鸡精，淋上明油。
10
翻炒均匀即可出锅。
11
起锅装盘。
12
成品图。

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI 的作品

使用的厨具：炒锅

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