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排骨煎蛋白萝卜丝汤

排骨煎蛋白萝卜丝汤的做法

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“白萝卜有地下小人参之称，利尿消肿、排除身体毒素等，同时白萝卜维生素B，维生素C，微量元素锌、钙、铁含量丰富，大家可以经常吃白萝卜哦。”

食材明细

主料

白萝卜 1根
排骨 200g
鸡蛋 4个

辅料

蒜 20g
香菜 10g

调料

油 1勺
盐 2匙
味精 0.5匙
黑胡椒粉 1匙

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

排骨煎蛋白萝卜丝汤的做法步骤

1
准备原材料鸡蛋、白萝卜去皮洗净，提前煮好的排骨。
2
不粘锅加热倒入油，打入鸡蛋中火煎起来。
3
鸡蛋煎至两面金黄即可出锅。
4
白萝卜切成粗细均匀的丝状，放入适量盐轻轻搓揉，腌制十分钟。
5
腌制好的白萝卜丝用清水多冲洗几遍。
6
洗净的白萝卜丝攥干水份备用。
7
锅中倒入适量油加热，放入蒜粒爆香。
8
放入白萝卜丝炒出水份。
9
切记一定要添加适量白开水，同时放入排骨。
10
放入鸡蛋大火煮开。
11
放入盐、味精、黑胡椒粉、调味均匀，最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
12
鲜美可口的排骨煎蛋白萝卜丝汤，装入容器中就大功告成了。
13
排骨入口唇齿留香回味无穷。
14
煎蛋混搭着白萝卜的清香一起煮别有一番滋味
15
白萝卜营养价值非常丰富，经常食用对身体有益！

小窍门

白萝卜有地下小人参之称，利尿消肿、排除身体毒素等，同时白萝卜维生素B，维生素C，微量元素锌、钙、铁含量丰富，大家可以经常吃白萝卜哦。

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：不粘锅

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