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红烧猪蹄 独家
红烧猪蹄的做法步骤
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1猪脚切块备用。 -
2冷水加入料酒入锅煮几分钟。
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3捞出来洗干净沥干水分备用。
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4油锅起火烧六成熟倒入玉米油，放入冰糖慢慢烧融化。
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5在倒入猪脚炒至上色，加入少许老干妈辣椒酱。
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6加入香叶，陈皮，八角，加入少许盐，生抽，老抽，料酒煸炒，然后放入高压锅蒸30分钟左右即可。
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7成品。
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8成品。
