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豆芽毛肚独家

豆芽毛肚的做法

2张图片

“麻辣下饭。”

食材明细

主料

豆芽适量
毛肚适量

辅料

青红椒 适量

调料

姜蒜适量
花椒适量
辣椒适量
火锅底料 适量
玉米油 适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
白胡椒粉 适量

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆芽毛肚的做法步骤

1
毛肚洗净。
2
切成细丝。
3
水开倒入适量料酒，放入毛肚焊五六秒捞出来放清水中耳次淘洗一下，控水备用。
4
青红椒。
5
黄豆芽淘洗一下。
6
锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，辣椒，火锅底料炒香。
7
一碗清水，适量盐，生抽，鸡精，白胡椒粉调一下味儿。
8
煮开。
9
放入黄豆芽。
10
煮两滚儿。
11
倒入毛肚和青红椒。
12
煮个五六秒关火盛出。
13
成品。
14
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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