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爱意充盈---星型小蛋糕的做法

  3张图片

诱人的马芬切开一个粉嫩的星型映入眼帘,增加了几分香甜之外,更令人眼前一亮,心中充满浓浓爱意~
下周日就是和男朋友在一起的3周年纪念,在练手的同时,希望我们的爱就像这款蛋糕一样,甜甜美美,心中永远爱着对方~O(∩_∩)O~

食材明细

主料
辅料

星型小蛋糕的做法步骤

  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料
  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:2
    2
    将黄油和白糖倒入大盆中,用搅拌器搅拌均匀至发白。
  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋打散分两次倒入盆中,继续搅拌。
  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:4
    4
    将低筋面粉和适量泡打粉分两次筛入盆中,搅拌均匀。
  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:5
    5
    用刮刀继续翻搅至顺滑
  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:6
    6
    将搅拌好的面糊分出三分之一到另外一只大碗中,加入适量红色食用色素,搅拌均匀。
  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:7
    7
    红色面糊搅拌均匀之后,倒入烤盘中。上下震几下,使气泡消失。
  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:8
    8
    送入烤箱,中火烤10分钟。
  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:9
    9
    将蛋糕体倒出,使用星型的模子按压出小个的星型蛋糕体。
  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:10
    10
    按压完成的粉色星型~放在一边待用
  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:11
    11
    马芬的烤模6只,底部刷黄油。
  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:12
    12
    将面糊倒至烤模的四分之一处。
  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:13
    13
    将粉色的星星竖着放入面糊里,如图。
  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:14
    14
    注意,星星发的方向一定要做记号,用笔轻轻在烤模上画几道就行。然后将剩下的面糊均匀的倒入烤模中。
  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:15
    15
    放入烤箱,中火烤18分钟,拿出放凉。
  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:16
    16
    脱模之后是这样的。如果想更美观,可以多放些面糊进去,这样就会把星星包围起来。
  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:17
    17
    奶油加糖打发,均匀的涂在做好的蛋糕体上面。用切刀切开,就会看到星型在蛋糕体里
  • 爱意充盈---星型小蛋糕的做法步骤:18
    18
    再来一张~

小窍门

如果你的面糊将星星完全覆盖的话,一定要做记号。否则蛋糕好之后,下刀的方向不对,完全出不来效果。
有❤型的模子最好,我只有一套星型的,好遗憾!

蛋糕体上奶油可以做很多造型,大家可以多做尝试~
来自 美食天下 echo的小家 的作品
使用的厨具:电烤箱、煮锅
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕  

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