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提拉米苏家庭版
提拉米苏家庭版的做法步骤
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1材料准备好备用。 -
25个鸡蛋，分出蛋清蛋黄。
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3蛋黄打散。
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4加入白砂糖。
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5搅拌均匀。
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6蛋清打发。
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7200克热水加入速溶咖啡中。
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8蛋清打发完毕。
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9打发的蛋黄中加入马斯卡彭，继续打发。
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10加入打发好的蛋清。
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11翻拌。
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12加入力娇酒。
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13翻拌。
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14倒入裱花袋。
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15容器底部加入打发好的奶油。
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16手指饼干微微沾一点点咖啡，放入模具中。
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17淋上一层奶油，冷藏一宿。
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18吃的时候淋上巧克力粉。
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19可以吃啦。
小窍门
1.手指饼干沾上咖啡液，一定要少沾，或者小刷子微微淋一下即可，否则作出的提拉米苏特别湿。
2.巧克力粉一定要吃的时候撒，否则放一夜巧克力粉变湿不好吃。
3.如果没有时间放置一夜，一定要保证2个小时冷藏。
2.巧克力粉一定要吃的时候撒，否则放一夜巧克力粉变湿不好吃。
3.如果没有时间放置一夜，一定要保证2个小时冷藏。
