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炸鸡排
炸鸡排的做法步骤
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1鸡脯肉从中切成大片，用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。 -
2鸡蛋和淀粉搅拌成糊。
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3鸡脯肉片在蛋液里挂浆。
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4均匀粘上面包糠，
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5锅内加较多植物油，烧热后，小火炸鸡脯。
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6捞出沥油。颜色还可以哦。
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7可热食，可凉食，吃的时候切片装盘。
