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滋补磅蛋糕

滋补磅蛋糕的做法

2张图片

“冬天到了，给自己和家人补补，哈哈。

我发现最近做的食物都不好看，虽然味道还是不错，可色香味中还是色相最重要，有朋友说做吃的心情好做的才漂亮，我现在算是相信了。

希望我下一个能做的好看些。”

食材明细

主料

普通面粉 220g

辅料

麦片 30g
肉桂粉 2g
核桃碎 100g
葡萄干 150g
枸杞 150g
大枣肉 50g
鸡蛋 2个
水 200g

配料

盐 2g
红糖 30g
油 80g

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

滋补磅蛋糕的做法步骤

1
水、油、红糖、盐、鸡蛋、大枣肉、枸杞、葡萄干、核桃碎、普通面粉、麦片、肉桂粉。
2
原料2混合。
3
鸡蛋打散备用。
4
原料1除鸡蛋外全部放小锅里。
5
小火加热至沸腾，离火。
6
加入蛋液。
7
搅拌均匀。
8
加入原料2搅匀。
9
加入粉类，用刮刀切匀（很瓷实的啊）。
10
倒入涂好油的模具（我用的是方模具，用纸杯也可以）。
11
烤箱预热170度，中下层烤35分钟左右。

来自美食天下 76小龙女的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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