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酱香烤鸡翅根

爱美食的紫云

酱香烤鸡翅根的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅根 500克

辅料

大蒜半个
生姜 1块
花椒 1中勺
小葱 2根
辣椒 2个

调料

葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱 1大勺
味达美臻品特级生抽 2大勺
六月鲜红烧酱油 1大勺
味达美臻品蚝油 1大勺
味达美臻品料酒 1大勺
黑胡椒粉 1小勺

酱香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

酱香烤鸡翅根的做法步骤

1
准备食材，生姜大蒜切片，辣椒小葱切段。鸡翅根用水浸泡半小时。
2
鸡翅根划两刀，放入大碗中，加入小葱花椒生姜大蒜。
3
味达美臻品料酒1大勺。
4
六月鲜红烧酱油1大勺。
5
味达美臻品特级生抽2大勺。
6
味达美臻品蚝油1大勺。
7
葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱1大勺，黑胡椒粉1小勺。
8
戴手套多抓拌一下，更入味。放入冰箱腌制3小时以上，建议提前一晚腌制，白天直接烘烤。
9
烤箱220度预热10分钟，后放入鸡翅根烘烤20分钟。
10
再翻面烤10分钟。
11
蒜蓉酱香鸡翅根出炉了，夏天开胃美食，味道杠杠的，快来享用吧。

小窍门

烘烤时用烤盘垫锡纸，不会滴油到底部。
鸡翅根要划两刀，更入味。
鸡翅根也可以用鸡腿、鸡中翅代替。

来自美食天下爱美食的紫云的作品

使用的厨具：烤箱

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