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夏日消暑美食～凉拌日式豆腐

夏日消暑美食～凉拌日式豆腐的做法

2张图片

“豆腐冰凉爽口，木鱼花鲜美十足，味道非常鲜美好吃哦。”

食材明细

主料

内酯豆腐 1盒

辅料

木鱼花 1小把
海苔碎 少许
香葱 1根

调料

六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 2勺

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌日式豆腐的做法步骤

1
准备好食材。
2
锅内加入50ml清水，加入轻盐酱油，加入木鱼花一起煮开即可，放凉待用。
3
准备完毕所有食材。
4
把豆腐倒扣在盘中，划成4等分，香葱切成葱花。把放凉的木鱼花取出，放入豆腐上，继续加入海苔碎和香葱花。
5
最后把料汁倒入盘中即可享用。
6
上桌啦。
7
味道鲜美，凉爽可口，非常好吃。

小窍门

教你一个豆腐倒扣不碎的小方法：
把豆腐盒倒扣，底部的4个角剪一个小口，稍等会豆腐就很顺滑的出来啦！

来自美食天下吴妈厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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