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三杯鸡独家

五加五左左

三杯鸡的做法

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“三杯到底是有哪三杯？东北三杯鸡，有一杯海鲜酱油，一杯香油，一杯米酒。味道也不错，分享给大家。”

食材明细

主料

鸡腿 1只
鸡翅 6只

辅料

葱 1段
姜 1块
蒜 5颗
洋葱半个
辣椒 1个

调料

海鲜酱油 1杯
香油 1杯
米酒 1杯

咸鲜口味
煲工艺
半小时耗时
高级难度

三杯鸡的做法步骤

1
准备食材。
2
鸡翅对半切开，另准备一直鸡腿。
3
鸡腿剁成块。
4
鸡块洗净。
5
起锅烧油。
6
滑入鸡块。
7
轻轻翻炒。
8
炒出水分。
9
加入海鲜酱油，继续翻炒。
10
砂锅烧热，加入底油。
11
下入葱姜蒜，洋葱块，辣椒段。
12
加入一杯香油，小火煸炒。
13
炒锅里鸡块小火煸炒。
14
将鸡块倒入砂锅中。
15
倒入一杯米酒。
16
小火炖15分钟。
17
出锅前，加一把香菜。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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