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炝炒基围虾

by 愤怒的厨房
炝炒基围虾的做法

食材明细

主料
辅料
调料

炝炒基围虾的做法步骤

  • 炝炒基围虾的做法步骤：1
    1
    将基围虾去头开背去虾线，放入料酒腌制10分钟，将锅中倒油烧至6.7成热，将虾沾淀粉放入锅中炸至金黄捞出。
  • 炝炒基围虾的做法步骤：2
    2
    将，干辣椒用水泡制五分钟，捞出切成小段控水，放入锅中干炒，直至锅中辣椒水分炒干捞出备用。
  • 炝炒基围虾的做法步骤：3
    3
    锅中放油，姜，蒜，葱切成小段花椒，放入锅中煸炒，加入干辣椒，炒一分钟放入炸好的虾，大火翻炒均匀，放入调料盐，鸡精，白糖均匀翻炒即可出锅。
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所属分类： 热菜 家常菜

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