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柳树菇鸽子汤独家

不做妖精好多年

柳树菇鸽子汤的做法

1张图片

“又去采了野蘑菇。
问了当地的朋友，他说这种蘑菇叫柳树菇。”

食材明细

主料

柳树菇 适量
鸽子一只
纯净水 适量

辅料

木耳小许

调料

食盐 1g
葱花小许

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

柳树菇鸽子汤的做法步骤

1
又去采了这种野蘑菇，样子象鸡枞菌花，当地朋友说叫柳树菇。
2
洗净。
3
鸽子处理干净斩块，冷水下锅焯水。
4
煮开即可。
5
洗净浮沫放砂锅里，加纯净水。
6
泡好的木耳，反复清洗。
7
放锅子里。
8
盖锅盖。
9
大火煮开十分钟，改中小火30分钟。
10
放野蘑菇，改大火。
11
葱叶洗净切圈。
12
煮开5分钟，撒葱花即可。
13
成品。

小窍门

很鲜美，不需要放味精类提鲜哦！

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：砂锅、煮锅

所属分类：汤类家常菜

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