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鸡蛋炒苦瓜独家

鸡蛋炒苦瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜一条
鸡蛋两个

辅料

香葱适量

调料

猪油适量
盐适量
黄酒适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋炒苦瓜的做法步骤

1
苦瓜洗净去瓤，切成薄片备用。
2
鸡蛋打散，加入适量盐，黄酒，香葱搅拌均匀。
3
热锅入油，倒入蛋液煎凝固放锅的一边。
4
锅内入少许油，放入苦瓜翻炒均匀，加入少许水，盐炒至断生。
5
混合炒匀，调入少许鸡精调味。
6
成品图。

小窍门

炎热夏季，适当吃些苦味食物，对身体还是蛮好的~

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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