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玉米叶八宝粽独家

玉米叶八宝粽的做法

1张图片

“玉米叶的用处可不少，还能用来包粽子，有一股清香。”

食材明细

主料

糯米适量
大黄米 适量
红豆适量
花生适量
绿豆适量
红枣适量
玉米粒 适量

辅料

玉米叶 适量

调料

白糖适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

玉米叶八宝粽的做法步骤

1
玉米底部切一刀。
2
旋转着剥出玉米叶。
3
清洗干净。
4
糯米、大黄米用水浸泡2个小时，红豆、绿豆、花生提前一晚浸泡，玉米粒、红枣清洗备用。
5
全部食材放在大盆中，加适量白糖拌匀。
6
玉米叶折成漏洞状。
7
舀入适量八宝米，放入红枣。
8
再舀入一些八宝米，压实。
9
玉米叶向上折起，随手将玉米叶两侧捏下去包裹住糯米，再把上面玉米叶向右下方折好，捏紧。
10
用粽绳将粽子扎紧扎牢。
11
这些是早上做好的玉米粽。
12
晒晒迷你版的。
13
包好的粽子，放到高压锅里，加冷水没过粽面，盖盖大火烧开上汽后转小火煮40-50分钟。（粽子大煮的时间就相应要长一点）。
14
口感丰富，有玉米的清香。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：小吃

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