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果干酸奶小面包

果干酸奶小面包的做法

1张图片

“烤一盘简单的果干面包，明天早上可以当早餐。”

食材明细

主料

高筋面粉 300克
酸奶 170克
酵母 4克

辅料

蔓越莓干 30克
柠檬蜜饯 30克
黄油 30克
鸡蛋 1个

调料

白砂糖 15克
盐 1克
蜂蜜水 2勺

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

果干酸奶小面包的做法步骤

1
食材准备好。
2
酸奶、鸡蛋、盐和白砂糖一起放入面包机内胆里。
3
放入面粉和酵母粉。
4
启动揉面程序，第二次揉面开始时放入黄油继续和面。
5
放入蔓越莓干和切碎的柠檬蜜饯。
6
揉面完成后，面团留在面包机里发酵，这个状态就是发酵好了的。
7
移至面板，揉匀排气。
8
分成小剂子，揉圆码放到烤盘。
9
放入烤箱二次发酵。
10
刷一层蜂蜜水。
11
送入烤箱，175度预热五分钟，上下火烤20分钟。
12
取出晾凉。
13
即食。

来自美食天下厨色的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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