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（原创）驴打滚凉糕嘻嘻嘻成功！

（原创）驴打滚凉糕嘻嘻嘻成功！的做法

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“驴打滚，小时候我都叫它凉糕，哈哈。。。每次上街时候都会驻足想买，今天第一次尝试做居然真的非常成功！娃哈哈！！！开心的不得了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~（红豆沙和花生碎以前自己做的在冰箱里今天派上用场了！）”

食材明细

主料

辅料

保鲜膜 多

配料

油少许

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

驴打滚凉糕的做法步骤

1
看图材料照片。嘻嘻嘻。。。
2
糯米粉倒入容器，加入适量温水搅拌。
3
揉成光滑滋腻的面团。
4
在盘底抹一层香油，将面放在盘中按扁，包上保鲜膜，我想是因为防止水蒸气流入盘内。
5
上锅蒸，20分钟左右，10分钟大火，后面改中火。
6
黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味，炒成浅浅咖啡色。
7
面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。要大一些的保鲜膜哦！
8
将红豆沙或者花生碎均匀抹在上面。
9
从一头卷成卷。
10
在最外层均匀的撒上黄豆面。用刀切好大小。
11
还可以做成圆的，把豆沙包进里面。记得手上要涂一点油。
12
包成一个球球。
13
用刀切好，装盘~~OK！！！！！！

小窍门

自己动手健康美味又卫生！

来自美食天下货货的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃家常菜

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