菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

清蒸蒜蓉青鱼块独家

清蒸蒜蓉青鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

青鱼块 适量

辅料

蒜末适量
姜末适量
大葱末 适量
葱花适量

调料

黄豆酱 适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
料酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸蒜蓉青鱼块的做法步骤

1
食材:青鱼块切厚片、姜末、蒜末、大葱末。
2
青鱼块放水中多清洗一下洗去血水。
3
沥干水份后放入小葱白和姜片。
4
放入一勺料酒。
5
放入少许的盐。
6
放入胡椒粉和淀粉抓匀腌制十分钟。
7
姜蒜大葱末放入碗中。
8
放入生抽老抽蚝油胡椒粉和一勺黄豆酱。
9
搅拌均匀。
10
把调好的酱倒入青鱼块上。
11
抓拌均匀。
12
把鱼块摆在盘中。
13
放入锅中，水开后再蒸十分钟。
14
蒸好后撒上葱花。
15
淋上热油即可。
16
成品图。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜