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蛋挞独家

丽彩（五谷杂粮）

蛋挞的做法

1张图片

“备点蛋挞皮在冰箱，孩子们要吃蛋挞的时候可以现拿现烤，随时可以满足娃的要求。”

食材明细

主料

蛋挞皮 12个
淡奶油 160克
牛奶 100克
鸡蛋一个全蛋+一个蛋黄

辅料

白砂糖 40克

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蛋挞的做法步骤

1
淡奶油倒入盆里称重。
2
加入纯牛奶。
3
另外一个碗加入一个全蛋液和一个蛋黄。
4
加入白糖搅拌均匀再加入牛奶中。
5
全部液体混合均匀。
6
过筛两遍口感更细腻。
7
蛋挞皮备用。
8
加上调好的蛋挞液。
9
烤箱中下层，上下管220度烤25分钟左右。
10
最后几分钟需要查看一下，避免表面烤得太焦了。

来自美食天下丽彩（五谷杂粮）的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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