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猪肉豇豆煎包 独家
猪肉豇豆煎包的做法步骤
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1猪肉放绞肉机打成肉馅，放盐、姜末、20克清水，绞打上劲。 -
2豇豆焯水。
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3切碎。
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4葱切好。
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5食材放在一起，放芝麻油、大葱。
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6拌匀备用。
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7香葱准备好。
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8面粉、加入酵母，合成一个面团，醒发至两倍大，揉面拍气。
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9擀成包子皮。
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10放入馅料。
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11全部包好，醒发10分钟。
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12平底锅放油。
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13放入包子，小火慢慢煎。
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14底部煎至金黄。
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15倒入清水，没过包子的1/3处。
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16盖上锅盖，烧8分钟。
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17水分收干，撒香葱、黑芝麻。
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18出锅。
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19美味。
