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蛤蜊蒸蛋独家

蛤蜊蒸蛋的做法

5张图片

食材明细

主料

蛤蜊适量
鸡蛋三个
纯净水 适量
葱花一根

调料

盐少许
生抽 3毫升

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

1
蛤蜊煮开备用。
2
三个鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀。
3
过滤一下备用，然后鸡蛋按照1比2对比搅拌均匀。
4
蛤蜊摆盘加入鸡蛋糊。
5
入锅蒸，大火蒸12分钟。
6
表面淋生抽。
7
成品，撒葱花。
8
成品。
9
成品。

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使用的厨具：蒸锅、煮锅

所属分类：羹类家常菜

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