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黄豆酱蒸脆肉鲩独家

黄豆酱蒸脆肉鲩的做法

1张图片

“咸香可口，蒸菜营养流失更少，更健康！”

食材明细

主料

脆肉鲩 适量

辅料

蒜末少许
姜末少许
葱花少许
黄豆酱 少许

调料

油少许
糖少许
胡椒粉 少许
生粉少许

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

黄豆酱蒸脆肉鲩的做法步骤

1
准备:脆肉鲩适量，用盐水清洗干净。
2
剁成均匀大小的长条。
3
黄豆酱加入糖，胡椒粉，生粉，水搅拌均匀。
4
将姜末，蒜末放入鱼条一起。
5
加入调好的酱油。
6
抓拌均匀，腌制20分钟。
7
临时加了少许小米辣，少许油锁住水分，然后放入电煮锅里开水起大火蒸12分钟。
8
准备点葱花。
9
时间到，蒸好了，打开盖子，香味扑鼻啊。
10
趁热撒上葱花能有效激发香葱的香味。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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