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玉米面红枣窝窝独家

玉米面红枣窝窝的做法

2张图片

“喧软香甜。”

食材明细

主料

玉米面 一碗
白面一碗

辅料

发酵粉 适量
白糖少许
去核红枣 适量

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

玉米面红枣窝窝的做法步骤

1
一碗玉米面，一碗白面。
2
少许白糖。
3
发酵粉温水和开。
4
酵母水倒入面粉中，搅成絮状。
5
和成偏软的面团。自然饧发。
6
去核红枣切成小粒。
7
天热，很快饧发好了。
8
放入红枣碎。
9
揉均匀。
10
揪成大小均匀的剂子。
11
揉圆，按压成窝窝头状。
12
冷水上屉，饧5分钟，中小火蒸20分钟。
13
时间到，焖三四分钟，开盖。
14
成品。
15
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食馒头花卷

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