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全麦鸡蛋水饼

芊芊_DOkzbcaviraI

全麦鸡蛋水饼的做法

2张图片

食材明细

主料

全麦粉 160克
凉水 320克
鸡蛋 2个
葱适量

调料

油少许
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

全麦鸡蛋水饼的做法步骤

1
准备好160克全麦粉。
2
磕入2个鸡蛋。
3
加适量的盐。
4
葱花。
5
加320克凉水，搅拌均匀至无干粉，根据全麦粉不同的吸水量，可以留20克左右适当调整。
6
起锅烧热，刷少许油。
7
勺入一勺面糊水，转动锅，摊平面糊，稍煎一下(全程小火)。
8
翻面再煎一下(全程小火)。
9
对折，再对折一下，起锅。
10
装盘即可。
11
开吃吧。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃面食早餐饼

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