客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
茄子炒虾仁的做法

  1张图片

中医学认为,茄子性味甘、凉,入脾、胃、大肠经,具有清热活血、止痛消肿、通络散瘀的作用,适用于肠风下血,热毒疮疡,冻疮,乳房皲裂,痰热咳嗽,痔疮便血,皮肤溃疡,疟疾患者食用或外用。
茄蒂,茄叶,茄秧,茄根均可入药。

食材明细

主料
辅料
调料

茄子炒虾仁的做法步骤

  • 茄子炒虾仁的做法步骤:1
    1
    虾去壳洗净。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:2
    2
    葱姜切碎。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:3
    3
    茄子洗净,去皮。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:4
    4
    切粗条。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,油热放葱姜爆香。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:6
    6
    放生抽。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:7
    7
    放虾仁。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:8
    8
    把虾仁炒熟。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:9
    9
    放茄子翻炒。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:10
    10
    翻炒的过程放食盐。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:11
    11
    炒均匀,盖锅盖焖煮2分钟。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:12
    12
    大部分茄子焖软了,继续翻炒。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:13
    13
    处理干净香菜和大蒜,改刀。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:14
    14
    茄子全部炒软。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:15
    15
    放香菜梗和蒜末。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:16
    16
    翻炒均匀放鸡精。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:17
    17
    放香菜叶。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:18
    18
    炒均匀即可。
  • 茄子炒虾仁的做法步骤:19
    19
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map