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红烧茄子独家

红烧茄子的做法

2张图片

“当季蔬菜，多吃一点，今天这样做口感好，又是一道下饭菜。”

食材明细

主料

圆茄子 3只
青辣椒 2只

辅料

葱适量
大蒜子 适量
胡萝卜 适量

调料

生抽适量
蚝油适量
盐适量
油适量
老抽几滴

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧茄子的做法步骤

1
茄子。
2
切成大片清水浸泡半小时。
3
配料。
4
锅里油热下茄子。
5
翻面再煎一下加盐。
6
加蚝油。
7
生抽，几滴酱油，鸡精。
8
加入配料。
9
翻炒均匀可出锅。
10
成品图。

来自美食天下沐祠姐姐的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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