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汤类
家常菜
瘦肉瑶柱墨鱼汤
宸·羽
1张图片
食材明细
主料
瘦肉
1块
墨鱼干
2个
瑶柱
适量
胡萝卜
半截
调料
清水
适量
胡椒粒
适量
原味
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
瘦肉瑶柱墨鱼汤的做法步骤
1
准备所有食材,切好备用。
2
把所有食材放入炖盅。
3
来小半勺胡椒粒去腥增香。
4
加入适量的清水。
5
放入电压力锅,按下煲汤键,直至结束。
6
成品。不加一滴油和盐,一样汤鲜味美。
小窍门
煮汤的过程中无需加入油和盐,肉里炖煮过程中会熬出油。瑶柱本身就有咸味,不需再加盐,熬出的汤咸淡适中。也无需放鸡精提鲜,瑶柱的鲜味和胡萝卜的甜味炖出的汤已非常鲜甜可口。
来自 美食天下
宸·羽
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使用的厨具:炖盅、电压力锅
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汤类
家常菜
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