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苦瓜炒腊肠

加菲猫私厨

苦瓜炒腊肠的做法

1张图片

“夏季吃苦瓜好处多噢～”

食材明细

主料

苦瓜 1根
腊肠 1根
木耳适量

辅料

葱蒜适量

调料

薄盐味极鲜 1勺

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

苦瓜炒腊肠的做法步骤

1
苦瓜切片、木耳切块。
2
腊肠切片后蒸熟（可减少油脂。根据个人口味也可不蒸直接炒）。
3
起锅热油爆香葱蒜末后，放入苦瓜、木耳，加适量薄盐味极鲜翻炒均匀（腊肠已经有咸辣味了，不用再加其他调料了）。
4
放入腊肠炒至苦瓜断生即可（不喜欢吃太苦的，可多炒一会，让苦瓜软一点）。
5
微苦、微辣、很下饭～

小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

来自美食天下加菲猫私厨的作品

使用的厨具：炒锅

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