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“衢州鸭头是一道极具地方口味特色的一道美食，早间是浙江衢州当地的时兴菜肴，衢州当地素来有三头一掌的美食著称，就是兔头鸭头鱼头鸭掌的缩称，在浙江地域内的衢州菜馆基本都能见到他们的身影，其香辣可口的味道使人不可抗拒，其餐饮形式也一直以传统汤卤式菜肴呈现给大家，以此传承了很多年。而衢州鸭头发展至今天，在饮食方式和口味上也需要重新改革了，就是这里我要给大家推荐的鸭头新吃法：现做现卖的临街小吃，新鲜出锅，无包装，无添加剂，无冷藏，价格实惠，老少皆宜！”