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素炒木耳红椒芒果的做法

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食材明细

主料
  • 干黑木耳 20G
辅料
调料

素炒木耳红椒芒果的做法步骤

  • 素炒木耳红椒芒果的做法步骤:1
    1
    先把干黑木耳提前泡发,然后加一些面粉揉搓清洗黑木耳,用清水冲洗干净备用,甜红椒清洗干净切丁备用,素葱清洗干净备用,小芒果去皮切块备用。
  • 素炒木耳红椒芒果的做法步骤:2
    2
    锅里先烧开一锅水,水开后放入黑木耳焯水5分钟,然后捞出控水备用。
  • 素炒木耳红椒芒果的做法步骤:3
    3
    热锅下油,待油温热后放入黑木耳与甜红椒煸炒。
  • 素炒木耳红椒芒果的做法步骤:4
    4
    淋入适量的生抽调味滑炒。
  • 素炒木耳红椒芒果的做法步骤:5
    5
    加入适量的白砂糖调味翻炒。
  • 素炒木耳红椒芒果的做法步骤:6
    6
    放入素葱继续翻炒。
  • 素炒木耳红椒芒果的做法步骤:7
    7
    放入芒果丁翻炒。
  • 素炒木耳红椒芒果的做法步骤:8
    8
    最后盛出装盆即可食用。
  • 素炒木耳红椒芒果的做法步骤:9
    9
    再来。

小窍门

1、干黑木耳现泡现用,一般用热水浸泡比较快,搓洗的时候加点干面粉,让面粉吸附木耳上的杂质。
2、芒果粒用来点缀,煸炒时间不易过长。
来自 美食天下 小小计划 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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