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肉沫酱面

肉沫酱面的做法

1张图片

“这个面真的是好吃，一次可以吃一大盘，夏天没胃口就赶快试试吧。”

食材明细

主料

面条一人份
五花肉 170克

辅料

黄瓜一小段

调料

六月香豆瓣酱 一勺
蚝油一勺
生抽一勺
生粉一小勺
清水适量
姜蒜沫 适量

酱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉沫酱面的做法步骤

1
准备好所有材料。
2
把一勺蚝油，生抽，生粉，和六月香豆瓣酱加入碗中。
3
加入清水搅拌均匀。
4
锅内加入适量食用油加入五花肉翻炒。
5
超至8分数熟后加入姜蒜沫翻炒，这边手快先加了酱汁。
6
姜蒜后面再加就可以了。
7
然后翻炒均匀，大火烧开后小火再熬几分钟。
8
锅内加入适量清水，水开后加入面条煮熟。
9
把面条过凉水。
10
黄瓜去皮切成丝。
11
把面糊面条捞出装入盘中，周围摆上黄瓜丝。
12
中间加入酱肉，吃的时候搅拌均匀就可以了。

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使用的厨具：不粘锅

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