“做咸菜扣肉煮的五花肉汤。

跟清水相比，肉汤含有油脂和多种氨基酸，所以比较鲜香，类似稀释后的高汤，可以用来代替清水来做汤炖菜，味道更好。”

主料

• 番茄 一个
• 鸡蛋 2个

辅料

• 煮肉的汤 适量

调料

• 食盐 1.5g
• 香菜 一棵

• 肉面结鸭血汤

• 丝瓜汤

• 人参鹿茸炖鸡汤

• 紫菜荷包蛋汤粉丝

• 萝卜丝丸子汤

• 虾皮肉丸番茄汤

• 排骨汤煮黄花鱼丸

• 甜虾黄瓜汤

• 苹果胡萝卜鸡脚汤

• 泥鳅炖豆腐

• 黄瓜丝肉丸汤

• 番茄菌菇汤

• 汉菜皮蛋汤

• 西红柿蛋汤

• 七日瘦身汤

• 榨菜丝蘑菇冬瓜汤

• 玉米排骨汤

• 天麻鸽子汤