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蜜豆麻花面包

蜜豆麻花面包的做法

3张图片

食材明细

主料

包饺子剩下的面团 200g
奶粉 30g
酵母 3g
玉米油 适量
鸡蛋 1个

辅料

蜜豆 300g

调料

糖适量

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蜜豆麻花面包的做法步骤

1
剩下的面团加一个鸡蛋、奶粉、糖、高糖酵母揉搓成面团。再加一点玉米油。
2
像搓衣服一样揉搓。
3
20分钟左右这个样子。
4
分成四等份。
5
擀成薄片。
6
撒蜜豆。
7
卷起来。
8
整理一下两端不掉豆即可。
9
从中间切开。
10
两片切面冲上卷成麻花。
11
都做好了盖保鲜膜静置发酵。
12
发酵至两倍大，刷蛋液。烤箱200度预热10分钟。175度烤45分钟。
13
叮！好啦！
14
香气四溢。
15
一起吃蜜豆面包吧！

小窍门

揉好面团不应发酵。直接做造型。全程只发酵一次就好。

来自美食天下大蜜呀v 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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