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莴笋炒腊肉

加菲猫私厨

莴笋炒腊肉的做法

1张图片

“用寻常食材，做美味家肴，护家人健康😊~”

食材明细

主料

莴笋 1根
腊肉 1块

辅料

葱蒜适量
干辣椒 4-5

调料

薄盐味极鲜 1/2勺

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

莴笋炒腊肉的做法步骤

1
腊肉切成薄片（根据个人口味和喜好，可提前泡一下，减少盐分。也可提前蒸熟，减少油脂和烹饪时间）。
2
青笋去皮、洗净，切成薄片。
3
起锅热油爆香葱蒜片和干辣椒（喜欢麻辣口味的，可多放辣椒和花椒）。
4
放入青笋，加小半勺薄盐味极鲜，翻炒均匀。
5
放入腊肉翻炒至熟即可（腊肉已经够咸味了，无需再加其他调料了）。
6
青笋的清甜，腊肉的咸香，开饭啦😊✌～

小窍门

简单易上手，营养又健康！

来自美食天下加菲猫私厨的作品

使用的厨具：炒锅

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