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水煮肉片独家

水煮肉片的做法

6张图片

“菜品鲜美入味，味浓色美，越吃越香！”

食材明细

主料

猪里脊肉 300克

辅料

青菜 100克
绿豆芽 150克
蒜 20克
辣椒 10克
玉米淀粉 15克

调料

料酒 30克
水煮肉片调味料 80克
盐 1小勺

咸香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

水煮肉片的做法步骤

1
豆芽和青菜淘洗干净备用。
2
肉切片放入料酒去腥。
3
加入盐和玉米淀粉，少许水。
4
充分的揉抓均匀腌制8分钟左右。
5
起锅烧油，先放入豆芽和青菜加入盐翻炒断生。
6
炒熟后盛出铺到盘中。
7
起锅烧油，放入水煮肉片调味料。
8
翻炒出香味。
9
加入300ML的水沸腾后放入腌制好的肉片，用筷子拨散煮3—4分钟。
10
把煮好的肉片连汤汁一起倒入盘中，放入切好的蒜末和辣椒段，泼上热油激发出香味即可。
11
成品图，简单易做！
12
鲜美入味！
13
味浓色美，越吃越香！

小窍门

辣椒随个人口味适量添加，菜品鲜美入味，味浓色美，越吃越香！

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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