菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面条

酱香荞麦凉面

酱香荞麦凉面的做法

3张图片

“天热了，一碗凉面就够了。咸香适口，令人大开胃口。”

食材明细

主料

荞麦面条 200g
虾仁 4只
尖椒 1个
食用油 4g
胡萝卜 50g
洋葱 60g

辅料

姜 2g
食用油 4g
盐 2g
清水适量
葱伴侣六月香豆瓣酱 6g

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

酱香荞麦凉面的做法步骤

1
原料：荞麦面条，尖椒，猪肉馅，虾仁，胡萝卜，洋葱，姜，葱伴侣六月香豆瓣酱。
2
尖椒和胡萝卜切丝，洋葱和姜切碎。
3
锅中加入清水，荞麦面条煮熟捞出过凉备用。
4
虾仁入水煮熟备用。
5
炒锅中倒入食用油，煸炒猪肉馅。
6
猪肉馅炒出油脂，加入葱伴侣六月香豆瓣酱炒香。
7
加入洋葱和姜炒香。
8
加入少量清水煮2分钟，加入盐调味即可。
9
荞麦面条捞入盘中，虾仁、尖椒、胡萝卜置于面条上，再加入适量的洋葱猪肉酱，拌匀就可以吃啦。

小窍门

猪肉煸炒出油脂会更香，喜欢辣的，可以加点红油。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条

你可能还喜欢