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蒜蓉小龙虾

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蒜蓉小龙虾的做法

1张图片

“又是吃小龙虾的季节，前几年都是老公在家做，今年孩子们想吃又等不及爸爸回来做，只有我亲自上手了，没想到还挺成功的。”

食材明细

主料

小龙虾 三斤

辅料

蒜蓉龙虾调料 1包
啤酒 1罐
蒜蓉若干
姜若干
小米辣 若干

调料

糖 1勺
盐 1勺
鸡精 1匙

中辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

蒜蓉小龙虾的做法步骤

1
把小龙虾去头，腮，虾线，清洗干净。
2
烧油七成热放龙虾炸半分钟，然后放入姜蒜末小米辣翻炒，再放入盐及蒜蓉龙虾调料，倒入啤酒煮10来分钟入味，最后放入鸡精收汁，装盘就可以了。
3
撒上葱花点缀，美美哒。
4
我最爱的的是剩下的汤汁热一下，煮个蛋龙虾汁泡一晚，第二天捞一碗面放龙虾汤汁里拌一下，超级美味呀。

小窍门

一定用啤酒来煮。

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使用的厨具：炒锅

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