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五花肉炒茭白 独家
五花肉炒茭白的做法步骤
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1茭白去壳洗净切成粗丝备用。 -
2五花肉刮洗干净，切成薄片。
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3姜丝备用。
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4热锅入油，放入姜丝煸香。
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5放入五花肉煸炒至金黄至出油脂，调入适量盐入底味，盛出部分五花肉及多余油脂。
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6放入茭白翻炒一分钟。
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7加入适量清水，盐，生抽，黄酒大火翻炒后焖两分钟。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
应季茭白鲜嫩清甜，搭配五花肉炒至美味下饭！
