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闽南插蛏

人可何222
闽南插蛏的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 福建老酒 少许

闽南插蛏的做法步骤

  • 闽南插蛏的做法步骤：1
    1
    海蛏买回先下点盐，滴点油，在盆里泡2个小时，让它吐沙。
  • 闽南插蛏的做法步骤：2
    2
    海蛏吐完沙多洗几遍，只到水清澈没泥沙，拿一个容器把海蛏有2个触须的头朝下插满客器。撒上点姜丝，红椒。
  • 闽南插蛏的做法步骤：3
    3
    下一点点盐，再下大概容器约3份1的福建老酒。
  • 闽南插蛏的做法步骤：4
    4
    上蒸锅蒸8分钟。
  • 闽南插蛏的做法步骤：5
    5
    出锅挑掉姜丝，撒点葱花，和蒸鱼豉油，呛上热油，完美出锅，汤也可以喝。
来自 美食天下 人可何222 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜  

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