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泥鳅炖豆腐独家

不做妖精好多年

泥鳅炖豆腐的做法

1张图片

“炸的香酥泥鳅一顿没吃完，剩下放点豆腐的炖汤来喝。”

食材明细

主料

炸泥鳅 几条
豆腐 250g

辅料

纯净水 适量

调料

食盐 2g
香菜 1棵
红椒小许
鸡精 1g

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

泥鳅炖豆腐的做法步骤

1
香酥泥鳅。
2
剩的几条冷水下锅。
3
豆腐切块，葱姜切碎。
4
放豆腐和葱姜。
5
中小火炖25分钟放食盐。
6
拌匀放鸡精翻拌均匀。
7
香菜红椒洗净切末。
8
关火起锅装盘。
9
撒菜末即可。
10
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：汤类家常菜

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