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清汤面

清汤面的做法

1张图片

“夏季的早餐做一碗清汤面，清清爽爽不油腻、汤鲜味美卤蛋香，减少佐料的摄入、才是健康养生的关键。”

食材明细

主料

细挂面 适量

辅料

卤蛋 2个
细葱花 适量

调料

猪油 1勺
盐适量
味极鲜酱油 少许
料酒适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
神级难度

清汤面的做法步骤

1
昨晚又煮了红卤蛋，通过一夜的浸泡味道很香、很美味。
2
煮适量的细面，加入适量的盐、料酒、味极鲜酱油、1勺猪油。
3
撒上细葱花，将面捞出装入碗中，将事先切好的卤蛋片、及卤蛋叶摆入碗中。一碗清爽不油腻、汤鲜味美卤蛋香的早餐让人惬意。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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