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蒜蓉菠菜
蒜蓉菠菜的做法步骤
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1葱花姜沫干辣椒、蒜沫、菠菜。 -
2菠菜从中间切段。
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3水中放入一勺盐，水开后菠菜下锅焯2分钟。
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4捞出过凉水后抓好水分。
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5油热后放入葱花姜沫干辣椒炒香。
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6放入菠菜、盐十三香、生抽、蚝油、料酒。
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7翻炒均匀。
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8最后放入蒜沫、味精。
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9搅拌均匀关火盖盖再闷30秒即可。
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10一盘翠绿翠绿的蒜蓉菠菜就好了，不仅好看，而且好吃，老少皆宜，搭配着荤菜吃米饭，绝啦！
小窍门
焯菠菜的水中提前放入一勺盐，这样焯出来的菠菜更加翠绿。
