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西葫芦鸡蛋馅盒子独家

西葫芦鸡蛋馅盒子的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 300克
西葫芦 1根
鸡蛋 3只

辅料

温水 160毫升

调料

盐适量
蚝油适量

清淡口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

西葫芦鸡蛋馅盒子的做法步骤

1
食材：面粉、西葫芦（已清洗）、鸡蛋。
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
将西葫芦用切菜神器切成丝。
4
随后，加适量的盐。
5
用手捏一捏腌制10分钟。
6
起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒盛出。
7
晾凉。
8
将腌制好的西葫芦捏干水分。
9
合入晾凉好的鸡蛋，加适量的盐。
10
加适量的蚝油。
11
调味拌匀。
12
接着，在和面机倒入300克面粉，加入160克温水。
13
和成面团，醒上30分钟。
14
然后，在硅胶垫上撒上干粉，放上面团用擀面杖擀开，用圆形模具压出面皮。
15
放上西葫芦鸡蛋馅。
16
合上用叉子在边缘处压一压。
17
最后，在电饼铛中加适量的油，放入做好的西葫芦鸡蛋馅盒子煎至两面金黄，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：小吃面食

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