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水煮毛豆独家

水煮毛豆的做法

2张图片

“夏季天气炎热，毛豆中含钾丰富，今天这样做，下酒菜，夜宵配啤酒，相当给力，你赶紧试试吧！”

食材明细

主料

青毛豆 500克

辅料

生姜大蒜子 适量
小米椒 适量
白糖适量
生抽适量
蚝油适量
陈醋适量
盐适量
油适量

调料

八角一个
花椒 10颗
干辣椒 3颗
胡椒粉 适量
鸡精适量

蒜香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

水煮毛豆的做法步骤

1
毛豆。
2
两端剪掉。
3
清洗干净。
4
锅中水开放入青豆加少许盐。
5
盖上锅盖小火煮十分钟。
6
捞出用冷开水冲洗。
7
生姜大蒜子热油炸一下。
8
加入生抽，蚝油，陈醋，白糖，胡椒粉，鸡精。
9
放入煮好的豆子里。
10
成品。
11
成品图，下酒菜。

来自美食天下沐祠姐姐的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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