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苋菜皮蛋

芊芊_DOkzbcaviraI

苋菜皮蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

苋菜 400克
皮蛋 2个

辅料

大蒜头 适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

苋菜皮蛋的做法步骤

1
准备好苋菜和皮蛋，苋菜清洗干净。
2
皮蛋切成小块，苋菜切成末。
3
起锅烧油。
4
油七成热时，下入苋菜。
5
加盐，翻炒断生。
6
加入皮蛋和大蒜头，翻炒均匀。
7
加适量的水，稍煮(2～3分钟)入味，加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。
8
起锅装盘。
9
好了。

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使用的厨具：炒锅

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