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土豆胡萝卜烧茄子

土豆胡萝卜烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 2根
胡萝卜 1根
土豆 2个

辅料

油适量
葱姜蒜 适量

调料

盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

土豆胡萝卜烧茄子的做法步骤

1
土豆胡萝卜切滚刀块。
2
茄子切滚刀块。
3
锅热倒油。
4
下土豆煎半熟。
5
加胡萝卜煎几分钟盛出来备用。
6
锅里加油放葱碎。
7
下茄子焖软。
8
茄子变软以后加胡萝卜土豆。加盐，盖盖子小火焖五分钟。
9
再加一点水继续焖至土豆茄子软烂即可。
10
切蒜碎。出锅前加入蒜碎，加鸡精调味。
11
装盘，一起吃饭吧！

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使用的厨具：炒锅

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